（2021年12月24日國家市場監(jiān)督管理總局令第49號公布自2022年3月15日起施行）

第一章總則

第一條為了加強和規(guī)范對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條市場監(jiān)督管理部門對食品（含食品添加劑）生產(chǎn)經(jīng)營者執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等情況實施監(jiān)督檢查，適用本辦法。

第三條監(jiān)督檢查應當遵循屬地負責、風險管理、程序合法、公正公開的原則。

第四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責，積極配合市場監(jiān)督管理部門實施監(jiān)督檢查。

第五條縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當按照規(guī)定在覆蓋所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營 ……